第44章 杀猪手法
乔安才不听他们阻拦，拿着杀猪刀就走到了一头绑好的野猪面前。
“行不行的，你们总要看看才知道！”
她在农学院，为了跟着畜牧学院混饭吃肉，啥都杀过，所以宰猪的手艺十分娴熟。
乔安三下五除二就利索地解决了最大的野猪，并且将猪血放进了石坑中，半点没有溅在身上。
成文柏看得叹为观止，怪不得他一身猪血被乔安嫌弃，这乔姑娘竟然是高手啊！
围观众人更是惊呆了！
乔安漂亮的手法引得众人啧啧称奇。
她得意冲着成文柏挑了挑眉。
成文柏冲她笑了笑，作揖赔礼道歉，是他小看人了。
这时，有人疑惑说道：“大丫，你啥时候杀过猪啊？以前只见你吃得香，没见你杀过啊！”
这是在怀疑她啊？
乔安面不改色地走向下一头野猪，说道：“以前咱们村里总是杀，我看得多了就学会了。”
这个借口倒也说得过去，众人没有再继续追究，反而开始学着乔安的杀猪手法，在剩下的野猪身上试刀。
最后，七头大野猪，十头小野猪被宰杀干净了。
剩下几头过小的猪崽子，被众人送回了野猪窝。
打猎也得留种，讲究不能赶尽杀绝，否则来年吃什么？
而且大大小小野猪加起来有十七头，就算送给屠庆一头，还有十六头呢！
全部带回去，每一户人家都能分不少呢。
趁着大家清理野猪的空档，乔安将石坑里的猪血和食盐搅拌均匀。
这可是好东西，最好吃的做法就是整一锅毛血旺，那味道让乔安想起来就想流口水。
只不过这猪血需要时间凝固，还需要容器，看来一会儿还得回来一趟。
大野猪太大了，村民们背不动的，就将野猪顺着脊骨片开，每人背半扇。
小猪崽子好说，一人都能提溜两个。
乔安看一眼站在一旁的屠庆，问道：“屠大哥，你能背动整只野猪吗？”
屠庆不好意思地搓搓手，“我也没出什么力，要半扇就行了。”
乔安不是那种过河拆桥的人，当即拒绝道：“那可不行，这野猪窝是你找到的，而且之前说好了给你一只，现在怎么能只要半扇呢？”
于是，她扯着一只野猪的后腿，就将一头野猪扔到了屠庆的脚下。
“这只，你觉得小不小？”乔安问道。
屠庆眼眸闪动，说道：“这，不小了，乔姑娘，你力气可真大！”
乔安甩了甩手腕，淡淡说道：“可能是我从小干农活的缘故吧，倒也不觉得很沉。”
“今天多亏了你啊！我本以为抓不完所有野猪，就算抓到几头，也得受伤，没想到你一包果子就解决了。”
屠庆看着乔安的眸光中满是佩服。
乔安笑道，“也是凑巧摘了肉豆蔻，可能是老天爷怜悯我们这群灾民吧！”
一旁的成文柏扛起半扇猪，冲着乔安喊道：“先回吧，你提头小猪崽就成！”
乔安连忙应了一声，便去帮忙了，不过她可没顺着成文柏的话偷懒，见大猪被背完了，就提了两头小猪崽。
一行人扛着猪肉，兴高采烈地回到了乔家村聚集的地方。
其他村民见村里人个个都背着野猪肉回来，别提多高兴了。
这几年百姓们过得苦，原本每次年节，村里都置办杀猪菜，灾荒几年都取消了。
村民嘴里都快淡出鸟了，一看见这么多肉，还真是两眼放光了。
这可不是之前吃老虎肉，一人就一碗，这接下来顿顿有肉都不成问题啊！
村民们将猪肉都放在草地上，等着一起分肉。
村长捏着胡子，看着新鲜的野猪肉笑得合不拢嘴，别说灾荒年，就是平常时节，哪能见这么多野猪肉啊！真是走了大运了。
村民中有人催促：“村长，这么多肉，分不分啊？”
村长习惯性地看向乔安和成文柏，乔安点点头。
这是她和书生在路上就商量好的事。
这么多肉，其实大家伙儿走到桐城也未必吃得完，所以就当做集体财产分下去。
后面还好教大家处置肉，不然这么热的天，不出四五天，猪肉就要坏了。
反正这一次打野猪活动，所有人都参与了，连刁钻难缠的乔老太一家人，都推了乔大树去。
村长心里盘算着怎么分肉，才显得更加公道些。
最后大家商议一番，拍板决定还是按人头分吧。
毕竟有的一户人家现在只剩下一个，有的还有四五个，按户家数目分，显得有失公允。
趁着村长带领大家分肉的功夫，乔安冲其他人喊道：“想吃猪血的，带着锅碗瓢盆之类的东西，和我去把猪血弄回来。”
“猪血在哪啊？”
“野猪窝附近的石坑里。”
“猪血能吃吗？”村民们发出疑问。
乔安拿着家里的大锅和勺子向外走去。
“别怪我没提醒你们啊，现在不去，等会儿做好了饭菜，都别馋！”
她这话一出口，好多人都心动了。
“这一路上，大丫说的话什么时候假过？我得去！”
最后，村里男人们忙着分肉，女人们都拎起锅碗瓢盆之类的，跟着乔安去盛猪血。
场面分外热闹。
乔安路过屠庆的树屋，冲他喊道：“屠大哥，你要猪血吗？”
屠庆摇了摇头，“乔妹子你们去吧，我要这头野猪就够了！”
这人也挺知足啊！乔安笑道：“那屠大哥，你待会儿别忘了过来吃杀猪菜。”
屠庆点点头，“行。你们不是还要赶路吗？等吃完了饭，我带你们一段路。”
“那就提前感谢屠大哥了！”
有个常在山里的猎户带路，肯定比他们一行人胡乱走要好多了。
“别客气！”屠庆看了看旁边的大野猪，眼底闪过晦涩。
乔安带着众人到达石坑的时候，里面的猪血已经快要凝固了。
她直接让众人用容器去盛，全部带走。
一头猪只能放一盆血，这些加起来也不够十盆，所以来的人很快就将石坑里的猪血瓜分完毕了。
只是她们看着血呼啦的猪血，有点嫌弃：“这，这能吃吗？别白忙活了！”
乔安才不听他们阻拦，拿着杀猪刀就走到了一头绑好的野猪面前。
“行不行的，你们总要看看才知道！”
她在农学院，为了跟着畜牧学院混饭吃肉，啥都杀过，所以宰猪的手艺十分娴熟。
乔安三下五除二就利索地解决了最大的野猪，并且将猪血放进了石坑中，半点没有溅在身上。
成文柏看得叹为观止，怪不得他一身猪血被乔安嫌弃，这乔姑娘竟然是高手啊！
围观众人更是惊呆了！
乔安漂亮的手法引得众人啧啧称奇。
她得意冲着成文柏挑了挑眉。
成文柏冲她笑了笑，作揖赔礼道歉，是他小看人了。
这时，有人疑惑说道：“大丫，你啥时候杀过猪啊？以前只见你吃得香，没见你杀过啊！”
这是在怀疑她啊？
乔安面不改色地走向下一头野猪，说道：“以前咱们村里总是杀，我看得多了就学会了。”
这个借口倒也说得过去，众人没有再继续追究，反而开始学着乔安的杀猪手法，在剩下的野猪身上试刀。
最后，七头大野猪，十头小野猪被宰杀干净了。
剩下几头过小的猪崽子，被众人送回了野猪窝。
打猎也得留种，讲究不能赶尽杀绝，否则来年吃什么？
而且大大小小野猪加起来有十七头，就算送给屠庆一头，还有十六头呢！
全部带回去，每一户人家都能分不少呢。
趁着大家清理野猪的空档，乔安将石坑里的猪血和食盐搅拌均匀。
这可是好东西，最好吃的做法就是整一锅毛血旺，那味道让乔安想起来就想流口水。
只不过这猪血需要时间凝固，还需要容器，看来一会儿还得回来一趟。
大野猪太大了，村民们背不动的，就将野猪顺着脊骨片开，每人背半扇。
小猪崽子好说，一人都能提溜两个。
乔安看一眼站在一旁的屠庆，问道：“屠大哥，你能背动整只野猪吗？”
屠庆不好意思地搓搓手，“我也没出什么力，要半扇就行了。”
乔安不是那种过河拆桥的人，当即拒绝道：“那可不行，这野猪窝是你找到的，而且之前说好了给你一只，现在怎么能只要半扇呢？”
于是，她扯着一只野猪的后腿，就将一头野猪扔到了屠庆的脚下。
“这只，你觉得小不小？”乔安问道。
屠庆眼眸闪动，说道：“这，不小了，乔姑娘，你力气可真大！”
乔安甩了甩手腕，淡淡说道：“可能是我从小干农活的缘故吧，倒也不觉得很沉。”
“今天多亏了你啊！我本以为抓不完所有野猪，就算抓到几头，也得受伤，没想到你一包果子就解决了。”
屠庆看着乔安的眸光中满是佩服。
乔安笑道，“也是凑巧摘了肉豆蔻，可能是老天爷怜悯我们这群灾民吧！”
一旁的成文柏扛起半扇猪，冲着乔安喊道：“先回吧，你提头小猪崽就成！”
乔安连忙应了一声，便去帮忙了，不过她可没顺着成文柏的话偷懒，见大猪被背完了，就提了两头小猪崽。
一行人扛着猪肉，兴高采烈地回到了乔家村聚集的地方。
其他村民见村里人个个都背着野猪肉回来，别提多高兴了。
这几年百姓们过得苦，原本每次年节，村里都置办杀猪菜，灾荒几年都取消了。
村民嘴里都快淡出鸟了，一看见这么多肉，还真是两眼放光了。
这可不是之前吃老虎肉，一人就一碗，这接下来顿顿有肉都不成问题啊！
村民们将猪肉都放在草地上，等着一起分肉。
村长捏着胡子，看着新鲜的野猪肉笑得合不拢嘴，别说灾荒年，就是平常时节，哪能见这么多野猪肉啊！真是走了大运了。
村民中有人催促：“村长，这么多肉，分不分啊？”
村长习惯性地看向乔安和成文柏，乔安点点头。
这是她和书生在路上就商量好的事。
这么多肉，其实大家伙儿走到桐城也未必吃得完，所以就当做集体财产分下去。
后面还好教大家处置肉，不然这么热的天，不出四五天，猪肉就要坏了。
反正这一次打野猪活动，所有人都参与了，连刁钻难缠的乔老太一家人，都推了乔大树去。
村长心里盘算着怎么分肉，才显得更加公道些。
最后大家商议一番，拍板决定还是按人头分吧。
毕竟有的一户人家现在只剩下一个，有的还有四五个，按户家数目分，显得有失公允。
趁着村长带领大家分肉的功夫，乔安冲其他人喊道：“想吃猪血的，带着锅碗瓢盆之类的东西，和我去把猪血弄回来。”
“猪血在哪啊？”
“野猪窝附近的石坑里。”
“猪血能吃吗？”村民们发出疑问。
乔安拿着家里的大锅和勺子向外走去。
“别怪我没提醒你们啊，现在不去，等会儿做好了饭菜，都别馋！”
她这话一出口，好多人都心动了。
“这一路上，大丫说的话什么时候假过？我得去！”
最后，村里男人们忙着分肉，女人们都拎起锅碗瓢盆之类的，跟着乔安去盛猪血。
场面分外热闹。
乔安路过屠庆的树屋，冲他喊道：“屠大哥，你要猪血吗？”
屠庆摇了摇头，“乔妹子你们去吧，我要这头野猪就够了！”
这人也挺知足啊！乔安笑道：“那屠大哥，你待会儿别忘了过来吃杀猪菜。”
屠庆点点头，“行。你们不是还要赶路吗？等吃完了饭，我带你们一段路。”
“那就提前感谢屠大哥了！”
有个常在山里的猎户带路，肯定比他们一行人胡乱走要好多了。
“别客气！”屠庆看了看旁边的大野猪，眼底闪过晦涩。
乔安带着众人到达石坑的时候，里面的猪血已经快要凝固了。
她直接让众人用容器去盛，全部带走。
一头猪只能放一盆血，这些加起来也不够十盆，所以来的人很快就将石坑里的猪血瓜分完毕了。
只是她们看着血呼啦的猪血，有点嫌弃：“这，这能吃吗？别白忙活了！”