安明不知道什么时候已经睡着了,翌日是被小狼敲打饭盆的声音给吵醒的。
  自己的肚子也在唱空城计,安明下床给它们准备好食物之后,看了一下啊屋外,外面白茫茫一片,安明进入洗漱间洗脸刷牙。
  额头上的磕伤已经全好了,手臂上的伤也结了疤。
  安明给自己穿上大衣大衣套上雨靴,把自己裹得严严实实,才打开车门出去。
  因为要收拾三头野牛,安明又拿出几把遮阳大伞,在地上铺上塑料布,压一些灯心草在上面,先放出一头野牛,叶扶看着手里的长刀,试了一下是否锋利,决定先割下牛头。
  只要刀子锋利,干活基本不费力。
  挥起手中的看到,安屠夫就开始干活儿。
  牛头很容易就剁了下来,只是接下来的剥皮才是最难的,安明拿出一把小刀,从颈部竖着划一个口子,然后往两边剥。
  剥开皮之后,那些气味冲的安明很是上头。
  蹄子部位带皮切断,和牛头放在一起,剥完皮,安明坐在椅子上休息了许久才缓过来,太累了,他真是高估自己了,还以为一天就能弄好,真实际操作起来,才知道有多麻烦。
  安明拿出几个大盆,打算放牛油和内脏,还有肋骨,前后腿肉。
  划开筋膜,一些内脏就流了出来,安明赶紧把它放入盆里,放的时候要小心,不能扎破了。
  野牛的肉非常紧实,牛油也很多,安明拿出剔骨刀,开始清理白色的牛油。
  牛油剔除后,从中间部位斩开,将肋骨上的肉全部剔下来。
  骨头上的大块肉也要剔除下来,骨头可以留着熬汤。
  小松鼠在不远处看着安明拿刀霍霍向野牛的这一幕,已经被吓得窜到不远处的衫树上。
  小狼则是目不转睛的看着安明,吐着舌头口水不停的低落到雪地上。
  一头野牛大致清理好了,至于牛头,内脏和牛皮,安明要最后统一处理。
  从早上忙到晚上,安明终于把三头野牛都大致处理好了。
  第二天安明难得悠闲打算趁积雪还不算太深,去砍一些杉木堆放着。
  山坳的另一半杉安明扶不打算霍霍它,总要留着一些树木来挡风。
  他决定去远一点的地方,为了这次伐木工程,安明准备得非常充分,从头到脚包裹得严严实实,甚至还戴上了护目镜。
  “小狼,你和小松鼠就在家里,我就在右边的山坡上,很快就回来了,你乖一点,不要拆家,知道了吗?”
  远处小狼正和小松鼠打闹,听到安明的呼喊摇了摇尾巴表示知道了。
  雪已经堆积到膝盖上面一点了,安明穿着非常厚实的鹿皮雪地靴,走在雪里,虽然笨拙但是一点儿都不冷。
  坡上的杉木也很茂密,安明到达目的地后,拿出油锯开始干活。
  几十颗杉木,安明用了一个下午用油锯锯断,收进空间后就准备回家了。
  路上,安明发现一只摔在雪里的野鸡,他眼睛一亮,赶紧上前把它从雪里刨出来。
  今晚就吃个小鸡炖蘑菇吧,菜已经有了。
  回到家之后,安明把鞋底的雪蹭掉,打开了木屋的门,一股热意从里面传来,赶紧将门关上,脱掉靴子换上棉拖鞋,就开始准备做晚饭了。
  厨房火炉里的木炭还在燃烧着,安明拿过几根堆在角落的木头,坐下来后,捡起火炉旁的斧子,开始劈柴。
  劈好柴放进火炉中,火星子“噗呲噗呲”炸开,安明用烧水壶里打了满满一壶水,放到火炉上。
  拿出一包榛蘑,抓了一把放进碗里,用冷水泡一个小时。
  拿出收音机调到公共频道,看看能不能收到有用的信息,少时水开了,他把屋外的野鸡捡了进来,直接抹脖子放血,然后放进铁盆里面,倒入滚烫的开水。
  安明端着盆出了屋子,来到门外的房檐下开始拔毛,院子不远处有一个叶扶放置的铁桶,用过的垃圾丢到铁桶里,满了以后再烧毁。
  冷风簌簌吹过来,安明吸了吸鼻子,端着拔完毛的野鸡回到屋子里。
  把野鸡开膛破肚处理好,先剁成小块放进碗里。
  安明看了眼时间,开始把砂锅支到火炉上,倒入适当的油,油热后放入花椒,辣椒,葱和姜炒一下,最后放入鸡肉爆炒。
  鸡肉炒到七分熟,就可以倒入清水,将洗好的榛蘑放进去,放盐,胡椒粉,少许料酒调味,盖上盖子炖二三十分钟,再放一勺鸡精,继续炖三四分钟,就可以出锅了。
  安明把砂锅端到壁炉前面的矮桌上,收音机里依旧还是和昨天一下没有什么动静,他洗干净手后,拿出平板找了一部下饭神剧,开始吃晚饭了。
  晚上,屋外的气温已经降到零下五度,雪还在簌簌飘落,安明洗漱好后坐在床上,看着窗外的雪景感慨。
  真好看啊。
  这就是柳宗元笔下的“千山鸟飞绝,万径人踪灭”吧。
  闹钟早就被安明关了,他现在神经放松了下来,想睡到几点就睡到几点,对未知的明天,好像也没有那么的恐惧了。
  火炕非常暖和,安明作为一个南方人,真正感受到了火炕的美妙,完全不需要空调地暖,一整晚都是热乎乎的。
  安明在胡思乱想中睡着了,这一夜,山里的雪又变厚了。
  清晨,安明在床上睁着眼睛躺了快一个小时才磨磨唧唧起床。
  外面狂风呼啸,不远处的杉木树枝被风折断,“咔嚓”一声,树枝重重落地。
  去屋外转了一圈,没有发现任何不妥,刚要回去的时候,却在围栏门外发现了一串脚印,光看脚印,安明也分辨不出这是什么动物,但是爪子很小,应该是一只小型动物。
  把垃圾丢了,今天的巡视结束,安明回到木屋,开始给壁炉添柴。
  木屋的烟囱排出阵阵浓烟,寂静的深山里,安明又要为吃的开始忙碌了。
  “今天吃什么好呢?”安明很纠结,拿出食谱翻了半天,最后决定做一个猪肉炖粉条。
  这道东北名菜,他以前慕名已久,就是没有动手做过。
  今天就试试吧。