厨房常识有哪些(厨房小窍门大全)

2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能避免 藕发黑。 3、炒蛋时,一个蛋加一汤匙温开水搅拌,就不容易炒老,并且炒成的蛋量多,绵软爽口。 4、水豆腐入锅前,可先放到沸水里预浸一刻钟,那样…

2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能避免 藕发黑。

3、炒蛋时,一个蛋加一汤匙温开水搅拌,就不容易炒老,并且炒成的蛋量多,绵软爽口。

4、水豆腐入锅前,可先放到沸水里预浸一刻钟,那样可消除潲水味。

5、用凉水炖鱼无腥味儿,并应一次加满水,若半途再放水,会淡化原汁的鲜香。

6、清蒸鱼或蒸肉时待炒锅的水开过之后再上屉,能使鱼或肉外界忽然碰到高溫蒸汽而马上收拢,內部鲜汁不流失,熟后美味可口,有光泽度。

7、熬骨头汤时,半途切不可加凉水,以防汤的溫度忽然降低造成 蛋白和人体脂肪快速凝结,危害营养成分和味儿。

8、煎荷包蛋时,在鸡蛋黄将要凝结之时,可浇上一汤匙凉开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色香味出众。

9、熬猪油时,先在锅内放进小量水,再将切完的动物油放进,那样熬成的油,色调晶莹而结晶状。

日常生活巧用醋

1、出门非常容易症状,如喝下不酸酸的的食用醋水,能够清新精神实质,缓解晕车症状。

2、失眠症,可将一汤匙食用醋倒进凉开水中,搅拌喝下,就可以快速入眠。假如添加相等的纯蜂蜜,则实际效果更优。

3、有些人产生晕厥,可把手绢泡过食用醋后捂在晕厥者的鼻子上,刺激性病人保持清醒。

4、购买的瓷制厨具、茶器、酒杯、放进10%的醋水中煮上两三小时后再用,可去除新陶器含有的少量铝,防止铝毒伤害人体。

5、在烹饪海产品蟹、是、海蜇皮时,先加1%的醋液侵泡一小时,可避免 嗜盐链球菌造成的食物中毒事件。

6、醋煮花生米或大豆,是血脂高、肥胖病和血压高、心肌梗塞病人的美味,具备隆脂、隆压的功效。

7、饮宴进餐,如感胸满肚胀,可用醋50毫升放水至一百毫升淡化喝下,提升胃液,促消化。

8、喝酒过多现有酒意者,可服50%食用醋100至200毫升,醒酒毒、养肾脏。

9、饭后的餐具,假如应用1%食用醋液煮沸消毒,可避免 慢性乙型肝炎、急性肠炎等传染性疾病。

醋的妙用

1、醋是家中烹饪的必需调味料。在醋内再加几滴纯粮酒和一点盐,就可以变成米醋。在煮牛肉或土豆时,再加小量醋就非常容易煮烂,味儿亦好。煮甜粥时天赋加点醋,可使甜粥更甜。

2、擦鞋时,滴上一滴醋,能使真皮皮鞋明亮长久:铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清理,就能修复光泽度;宰鸡杀鸭前二十分钟,给鸡鸭鹅灌上一汤匙醋,拨毛就越来越易如反掌了。

3、夹层玻璃上的漆料,用醋浸软后一擦就掉;丝品清洗后,放到添加小量醋的清水中侵泡数分钟,晾晒后光泽度如新口:料子衣服裤子抛光的地区,用50%浓度值的醋水抹,随后用湿抹布埋下伏笔整烫,亮斑就可以消退。

4、醋也有杀菌消毒功效。用醋拌的凉拌菜环境卫生可口;用醋熏蒸屋子,能除菌防流感;每日用40%的醋溶液,加温后洗头发可预防掉发,头皮屑过多;用醋调生石灰粉,涂覆腋窝下,每天二次能治疗狐臭。

残茶的用途

1、湿茶叶能够拿掉器皿里的腥臭味和葱味。

2、能够煮茶叶生鸡蛋,其味儿芳香,十分爽口。

3、用残茶叶清洗有油腻感的锅碗、木、竹桌椅板凳,可让该物件更加光滑。

4、把残茶叶晾干,铺撒在湿冷处,可以去潮。

5、残茶叶晾干后,还能够装进枕头套当做枕头芯,枕之十分绵软。

6、把茶叶撒在毛毯或路毯上,再用扫把扫去,茶叶能带去所有灰尘。

7、将残茶叶渗入水里数日后,浇在绿色植物根处,能够推动植物的生长。

8、残茶叶还能够饲养刚出的小蚕。

9、把残茶叶晾干,放进洗手间或水渠里燃熏,可清除恶臭味,具备祛除蚊绳的作用。

西爪皮的用途

1、削掉绿皮,将其切割成方块快或细条,再加盐、生抽、糖等调味品,与朝天椒同炒,脆响、甘甜、爽口。

2、将去皮切成的一小块或小条的瓜条,进水烧开,再放入西红柿、生鸡蛋、些汤不但味佳色艳,并且能消署有利排尿。

3、把削皮后的瓜皮切成长细小条,用食用盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加生抽、醋或色拉油等调味品拌和,就可以服用。

4、将削皮西瓜皮、切割成片状,入在碗里,下铺火腿片,再加调味品,上锅清蒸的,其味美味,芳香四溢。

淘米水的用途

1、用淘米水洗浅色系衣服裤子易除污,并且色调鲜艳。

2、沉定后的淘米水再加温水,能够用于浆衣服。

3、用淘米水洗手消毒,能用滋养肌肤功效。

4、用淘米水漱口清洁,能够去口臭或牙龈肿痛。

5、将带腥味儿的菜,放进放盐的淘米水中手洗,再用清水冲净,可去腥味。

6、把腊肉放到淘米水里侵泡大半天,可到些盐味。

7、用淘米水洗咸肉要相比清水洗得整洁。

8、用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾手洗省力、方便、且整洁、节省。

9、常见淘米水洗泡的水果刀不容易锈蚀。锈蚀的水果刀泡在淘米水中数小时后,非常容易擦干净。

10、淘米水灌溉花卉或蔬菜水果,可让其看起来更强健。

11、用淘米水清洗后的漆料家俱,较为光亮。

12、用淘米水擦洗新瓷器,4~5次能,能去除异味。

食盐的妙用

1、早晨喝一杯淡盐水,有利于排便顺畅。

2、将盐水搽在被开水烫了的肌肤上,可缓解痛疼。

3、用盐可1、想让花盛开得更鲜色,在花盆浇一点点盐水就可以。

4、用盐水洗湿疹可消痒。

5、早以擦下去铜炉上的小黑点。

6、洗澡的时候,水中放点盐,可治牛皮癣。

7、用油炸食物时,将一点盐放进锅中内,油就不容易向外溅了。

8、煮破了壳的生鸡蛋时,水中放点盐,蛋白质就不容易流出来了。

9、将红萝卜捣烂拌点盐,能够将衣服上血渍擦下去。

10、为避免 洗床单时衣服掉色,可在水中放些盐。

11、每日早上口中含一含淡盐水,能够清理口腔内部,去除口臭,缓解牙龈肿胀流血,协助医治牙周病。

12、洗水果时先把新鲜水果表层的污垢搓揉掉,随后把新鲜水果侵泡在盐水中,三十分钟后再清洗整洁,就可以安心吃。

13、当喉咙内小舌肿胀松驰时,用盐末点治,可缓解咽喉不适感。

14、用淡盐水和绿茶叶或黄菊花洗眼睛,能够使肿胀热痛的亚急性眼结膜炎迅速转好。

15、用盐和朝天椒或茄子根一起熬水,侵泡两脚,能够医治脚气病,敌人、脚冻疮也是有一定的退肿、消痒功效。16、用热盐汤侵泡两脚,或用炒盐熨贴腰部,对风湿病骨筋病,有一定的止疼功效。

17、有虫蔬菜水果虽无农药污染,但叶上小虫子十分难洗,要是将蔬菜水果拆叶泡在淡盐水中3-五分钟,小虫子便会全自动落入水里。

18、清理香菇表层的浓稠物时,可将香菇放到淡盐水中侵泡五分钟上下,随后用软细净布沿菇纹轻轻地清洗。

19、夏天水豆腐难以储存,但将食用盐融解于水时烧开,制冷后把水豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长期。

20、煎鱼前将鱼放到盐水中清洗,鱼就沒有土壤味和腥味儿。

21、新买的碗盘或玻璃茶杯先放到盐水中煮过,之后就不容易裂开。

22、水果刀用钝后,将刀放到盐水中侵泡三十分钟上下,随后在磨刀石上面打磨浇盐水,能使刃口锐利,且坚固耐用。

食用盐美容护肤法

1、雪肤洗澡的时候,用整洁的沙布装进适当的精盐,在脸部、头颈及浑身上下开展磨擦敲打,约五六分钟就可以,可去除已殆的角质层肌肤,有利于血液循环系统,使肌肤鲜嫩嫩白。

2、去斑食用盐1份,白蓝粉6份、兰草粉3份、白砂糖半份,加少话调水成粘稠,敷抹于斑处,隔天一次,可让斑色变淡至无。

3、去痘痘食用盐一匙、白米醋半匙、沸水半小标,融解后以棉絮蘸洗伤处,每天一次,持续数天就可以奏效。常常应用闭口粉刺去无影。

4、美白嫩肤食用盐15克,薏米粉100克,加凉水调成粘稠敷于脸部,每星期2—3次,可使皮肤滑爽润透有光泽度。

5、牙齿美容每天早中晚用淡盐水漱口清洁,或在美白牙膏上滴上少量食盐,可合理地去除烟茶渍,防止蛀齿产生,使牙雪白有光泽度。

牛奶的用途

1、除腥臭味-炸鱼前先把鱼渗入牛奶中一会儿,既可除腥,又能提高佳味。

2、做冻鱼-在做冻过的鱼时,汤里加些牛奶,会使鱼的味儿更鲜。

3、除蒜味-喝一杯牛奶,可清除留到嘴中的蒜头味。

4、去酒迹-假如白衬衫上留有了酒迹,能用烧开的奶擦洗,就可以去起污渍。

5、去新鲜水果迹-变味儿的牛奶能除掉花衣服上的新鲜水果迹,在印痕处涂上牛奶,过几个小时再用清水洗,就能洗干净。6、去黑墨水迹-衣服上染上了黑墨水迹,先用清水洗,再用牛奶洗,随后用洗洁剂洗,即除。

7、去铁锈-衣服挂在钢钉上,或沾来到锈迹,是难以洗得掉的,假如先把有锈迹的地区,用开水淋湿,涂上酸酸的的牛奶,在抹上香皂,就可洗干净了。

8、清除眼肿-早晨起床眼皮肿了,用牛奶加一点醋和沸水混和,随后用药棉蘸着在眼睑上不断擦五分钟,再用热纯棉毛巾捂一下,迅速便会退肿。

9、使硬皮鞋油变松-开启的皮鞋油放久了,会越来越变硬而不太好再用,如向里边添加少量鲜牛奶,皮鞋油便会变松,用起來依然同新皮鞋油一样。

10、治轻度烧伤烫伤-在伤处敷后点煮沸的牛奶,可快速清除因烧、烧伤的烧痛。

11、贴上标签-要使夹层玻璃上的标签贴纸得牢,可先将标识放到牛奶中泡一泡。

不能不知道美白牙膏十大用途

1.拿布蘸点美白牙膏擦洗自来水龙头,可使自来水龙头明亮如新口。

2.用海棉蘸点美白牙膏刷洗面盆和浴盆,实际效果非常好。

3.用纯棉布蘸点美白牙膏后,轻轻地擦洗发黄的白色的家具,可使家俱色调复原如新口。

4.用湿热的湿毛巾将厨房灶台上的焦垢润软,随后用涤纶洗碗布蘸美白牙膏用劲清洗污渍,再用整洁的布擦干净就可以。

5.烹饪完鱼后,手里仍残余有腥臭味,何不在手里挤点美白牙膏手洗,腥臭味便能马上清除。

6.手里沾了植物油、签字笔油、汽车蜡或汽车机油等难洗的油渍,用牙膏手洗就能消除。

7.衣服裤子的衣袖和领口是较为难清洗的,用牙膏涂在污处,不断手洗,实际效果非同凡响。

8.白球鞋穿久后总会发黄,先用专用型清洁剂解决,再用软毛牙刷一刷,清水清洗,篮球鞋便可雪白如新口。

9.手电的返光屏用得长时间了会变黄,将美白牙膏涂在上面,3~五分钟后,用亚麻布轻轻地擦洗,便可使其明亮如新口。

10.假如不知不觉人体某位置烫伤起泡,能够擦抹一些美白牙膏,缓解痛疼。

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作者: admin

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