西安山里人特产致力于原汁原味,原生态的有机绿色食品

余锋涛特产主营项目:   陕西小吃包装类利便食物:腊牛肉、腊羊肉、腊驴肉、西乡牛肉干、黄桂柿子饼、延安油糕、臊子肉、油泼辣子、琼锅糖、软香酥、水晶饼、三元熏鸡、五香驴肉、秦川牛肉、…

余锋涛特产主营项目:

  陕西小吃包装类利便食物:腊牛肉、腊羊肉、腊驴肉、西乡牛肉干、黄桂柿子饼、延安油糕、臊子肉、油泼辣子、琼锅糖、软香酥、水晶饼、三元熏鸡、五香驴肉、秦川牛肉、五香猪蹄、陕北山羊肉、臊子利便面、绿豆糕、石子饼、黄桂稠酒、潼关酱笋、水晶饼、绿豆糕 。

  陕西干货类特产:花椒、秦椒、洋县香米、洋县黑米、陕北各色豆类(红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等)、陕北小米、四色米(红香米、高粱米、黑香米、香谷米)、陕南腊肉、天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、荞麦香醋、土豆粉条、南瓜子。

  陕西特产水果干果:陕北苹果、猕猴桃、临潼石榴、商洛核桃、陕南板栗、火晶柿子、陕北红枣、山杏、银杏;种种水果干如:猕猴桃干、杏肉、柿饼等。

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  锅盔,关中人称之“干粮”,以其面是否发酵分为“起面”锅盔和“死面”锅盔。发酵过的面是起面,不发酵的是死面。锅盔既为干粮,一定耐蕴藏,长时间不会溃烂变质,相宜出远门携带。而起面锅盔又因面粉曾经发酵,易消化,更为乡人喜好。和洽的麦面粉中加入酵母,面粉发酵好之后谓之“面起”;发酵历程称之“起面”。面起好了,就在案板上不断地揉,加入花椒、茴香等作料,又用大杠子压,压得面团柔软如泥,再撕成小面团,短擀面杖擀开了,入大而深的铁锅里烙。柴火不用煤炭,也不用劈柴,只用麦草。麦草急切而文,慢慢地烙。烙锅盔须慢火,心急不得,急了,火快了,火硬了,锅盔就烙焦了;慢火攻,锅盔黄亮而脆,面香夹杂着作料的异香,闻闻也让人嘴馋。

  若是你也爱上这些特产和关中小吃,赶快行动起来吧! 西安市碑林区余锋涛特产销售部建立2013年,专卖陕西特产。西安山里人特产公司专做陕西名品土特产,致力于最原汁原味,原生态的有机绿色放心食物。正品专卖只为回归最原始的味道。主要谋划陕北特产,关中小吃,陕南土特产。

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作者: admin

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